Dai nostri oliveti, anch’essi curati con il metodo di coltivazione biodinamica, provengono le olive delle varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo che ogni autunno la nostra azienda trasforma nel classico olio extra vergine di oliva, anche IGP Toscano. Il frantoio aziendale permette di frangere entro 24 ore dalla raccolta e la spremitura delle olive avviene a freddo con innovativi metodi di trasformazione che permettono di mantenere inalterati i valori nutrizionali ed organolettici del prodotto.

Il nostro olio è confezionato in bottiglie di vetro scuro da 0,25 e 0,50 l. Nel frantoio aziendale è disponibile anche in lattine da 3 o 5 l. Come tutti i prodotti genuini il nostro olio può presentare una leggera sedimentazione; ciò testimonia semplicemente la naturalità del metodo di trasformazione.

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle Olive e unicamente mediante procedimenti meccanici