Der Sanddorn (Hippophae Rhamnoides) ist ein Strauch, der zur Familie der
Ölweidengewächse gehört und in grossen Teilen Europas und Asiens wächst. So
finden wir ihn auch in Italien, im Apennin und in Alpentälern. Seine Beeren
sind kräftig säuerlich im Geschmack und zeichnen sich vor allem durch ihren
Reichtum an Vitaminen (A, B-Gruppe, C und E) aus. Ausserdem sind sie reich an
Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Diese sind bekannt für ihre
antioxidative Wirkung (Radikalfänger).
Der Sanddornsaft
besteht nur aus Rohsaft und der Pulpe. Man kann ihn verdünnen oder mit dem
Löffel einnehmen. Da er keinen Zucker enthält, gilt er als ein kalorienarmes
Multivitamingetränk. Er ist
für Diabetiker geeignet.
